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鮭の【ムニエル】
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鮭の【ムニエル】-レシピのメイン写真

鮭の【ムニエル】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

一手間かけた焼き魚を。
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魚料理のバリエーション。

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材料

1人分
  • 鮭 1切れ
  • にんにく 1/2片
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 薄力粉 適量
  • バター 小さじ2
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーで水分をふき取る。

    • 鮭の【ムニエル】作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて弱火で熱していく。

    • 鮭の【ムニエル】作り方2写真
  3. 3

    火が通って色づいたらにんにくを取り出す。

  4. 4

    鮭に塩胡椒をふって薄力粉をまぶし、中火で皮目から焼いていく。

    • 鮭の【ムニエル】作り方4写真
  5. 5

    皮がパリッと焼けたら裏返して弱火にし、バターを加える。

    • 鮭の【ムニエル】作り方5写真
  6. 6

    油をかけながら焼き、火が通ったら皿に盛り付ける。

  7. 7

    にんにくを添え、ソース(フライパンの油)をかけたら完成^ ^

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/10/12 20:55に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 にんにく バター 薄力粉

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