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お弁当おかず!2色ピーマンのじゃこ炒め
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お弁当おかず!2色ピーマンのじゃこ炒め-レシピのメイン写真

お弁当おかず!2色ピーマンのじゃこ炒め

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

お弁当おかずに赤色は抜けがちなので、赤ピーマンをサッと炒めてできるおかずで彩りを♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがピーマン苦手ですが、じゃこと炒めることで苦味がカバーされ食べてくれます☆

お弁当おかずに赤色は抜けがちなので、赤ピーマンをサッと炒めてできるおかずで彩りを♪
このレシピの生い立ち
旦那さんがピーマン苦手ですが、じゃこと炒めることで苦味がカバーされ食べてくれます☆

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お弁当おかず!2色ピーマンのじゃこ炒め

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

お弁当おかずに赤色は抜けがちなので、赤ピーマンをサッと炒めてできるおかずで彩りを♪
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旦那さんがピーマン苦手ですが、じゃこと炒めることで苦味がカバーされ食べてくれます☆

お弁当おかずに赤色は抜けがちなので、赤ピーマンをサッと炒めてできるおかずで彩りを♪
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材料

2人分
  • ピーマン赤、緑 2個ずつ
  • じゃこ 大さじ3
  • ごま油 小さじ2/3
  • 醤油 小さじ2〜
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作り方

  1. 1

    ピーマンはそれぞれ種を取り、横に薄切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1を加えて炒めていきます。

    • お弁当おかず!2色ピーマンのじゃこ炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら、じゃこを加えてさらに炒めます。じゃこに火が通ったら、醤油をかけまわしてサッと炒めたら完成♪

コツ・ポイント

苦味が苦手な人ほど、じゃこは多めをオススメします☆

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2020/06/01 20:53に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ピーマン

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