ビニール袋にスープの調味料を入れてモミモミして混ぜ合わせる。

1に半熟卵を入れて馴染ませビニール袋の口を閉じてしばらく冷蔵庫で寝かす。

お皿に3の麺、きゅうり、レタス、茹でチンゲン菜、わかめ、カニカマ等を盛り付ける。しばらく冷蔵庫で冷やす。