♡抹茶オレンジピールフィナンシェ♡
オレンジで爽やかな抹茶フィナンシェです♪
このレシピの生い立ち
抹茶でフィナンシェを作ろうと思った（╹◡╹）
作り方
- 1
無塩バターは小鍋に入れて溶かす。
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- 2
中火で温めプチプチ沸騰させる。
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- 3
茶色になったら火を止める。
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- 4
ボウルに卵白に三温糖を入れ馴染むまで混ぜる。
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- 5
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、抹茶は合わせてふるってボウルに加えて混ぜ、焦がしバターも混ぜる。
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- 6
フィナンシェの型にオレンジピールを並べる。
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- 7
型に生地を流し入れる。
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- 8
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
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- 9
焼けました。
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- 10
割ると中はこんな感じです♪
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コツ・ポイント
卵白は室温に戻すこと。焦がしバターは濾して加えること。
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