ミントティー
rengeblog @cook_40319278
ミントを茎ごと煮出して作るお茶です。
おうちでミントを育てているけど使い道に迷っている方は是非チャレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
自宅にミントがすごく生えているので、何かに使えないかと考え、２、３年前から作りはじめました。
ミントティー
ミントを茎ごと煮出して作るお茶です。
おうちでミントを育てているけど使い道に迷っている方は是非チャレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
自宅にミントがすごく生えているので、何かに使えないかと考え、２、３年前から作りはじめました。
アプリでひらく作り方
- 1
茎をつけたままのミントを数分水に浸して汚れを浮かせたら、一度水を捨てて流水で洗います。
- 2
水を鍋に入れて沸騰させたら、洗ったミントをそのまま入れて、色が綺麗なグリーンになるまで煮出します。
-
- 3
ちょうどいい色になったら、ミントを鍋から取り出し、一度茶漉しで濾して、細かいゴミやミントの破片などを除きます。
- 4
越したミントティーは再び沸騰させたら、お湯で煮沸消毒した瓶に流し入れ、蓋をして荒熱が取れるまで置いておきます。
-
- 5
冷蔵庫で十分冷やしたら、コップに注いでお飲み下さい。
濃いと感じたら氷や水、お湯なので割って下さい
コツ・ポイント
水洗いをしっかりやること、茶漉しで濾すことで、ミントについたゴミや虫などを除くことができるので、きちんとやりましょう。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20840825
