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ふわふわ豆腐ハンバーグ
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ふわふわ豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわ豆腐ハンバーグ

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

脂質制限中でも食べれるガッツリメニュー
このレシピの生い立ち
★備忘録。ふわふわでおいしかった！豆腐感あるけどまったく気にならなかった！ソースはケチャプとソース混ぜたのつけたらおいしかった！！リピ！

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材料

2人分
  • 絹豆腐 150g
  • パン粉 20g
  • 合い挽き肉 150g
  • 卵 1/2個
  • 塩 1g
  • 胡椒 適量
  • ナツメグ 数振り
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • コンソメ 1〜2g
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆腐を入れ（水切りなし）を滑らかになるまでよく混ぜる

  2. 2

    パン粉入れてよく混ぜ、パン粉をふやかす

  3. 3

    ふやかしたら、合い挽き肉、卵、塩、胡椒、ナツメグ、コンソメを入れよく混ぜる

  4. 4

    玉ねぎをみじん切りして入れ、さらに捏ねる

  5. 5

    形整えて、油を薄くしいたフライパンに並べ、よく焼く

  6. 6

    裏返したら少し酒入れて蒸し焼きにする

  7. 7

    両面こんがり焼けたら完成！

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_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313
2022/07/14 03:59に公開
糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます！使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ 合い挽き

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