簡単!レンジで4分プディング風抹茶ケーキ

miwako料理教室
miwako料理教室 @cook_40346937

超簡単電子レンジで、4分で出来るプディング風抹茶ケーキ(アレンジいろいろ)
このレシピの生い立ち
市販のロッテチョコパイ宇治抹茶を参考に考案。好みで、抹茶やクリープを加えて好みの味に仕上げてください。

簡単!レンジで4分プディング風抹茶ケーキ

超簡単電子レンジで、4分で出来るプディング風抹茶ケーキ(アレンジいろいろ)
このレシピの生い立ち
市販のロッテチョコパイ宇治抹茶を参考に考案。好みで、抹茶やクリープを加えて好みの味に仕上げてください。

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材料

二人分
  1. 2個
  2. 酒粕(ソフトな物) 30グラム程度
  3. 洋酒 大さじ1程度
  4. ラムレーズン 30グラム程度
  5. ネスカフェ抹茶ラテ 4スティック
  6. 蜂蜜 大さじ2程度
  7. 濃縮ジュース 大さじ1程度
  8. 小麦粉 大さじ1程度
  9. オリーブオイル 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    材料をボールで混ぜる。泡立て器などで・・

  2. 2

    レンジ用の容器に入れる。直径が15センチぐらいの容器。バターなどを塗る必要なし。

  3. 3

    レンジで、4分程度。

コツ・ポイント

出来上がり直後は、ふっくら。冷えると重力で縮んで、滑らかになります。これまでは、フルーツケーキを、40分程度使用してオーブンで、焼いていましたが、このレシピだとレンジ使用4分で出来るので、約90%電気代と小麦粉を節約できます。

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約半世紀、料理教室を経営した料理の先生・料理研究家の子孫です。https://www.youtube.com/@Chocoraru
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