にんじんはピーラーで薄切りにする。

耐熱ボウルに入れて塩をふってよく混ぜる。ふんわりとラップをして600wのレンジで2分加熱する。

ハムは半分に切り、細切りする。

にんじん、ハム、☆ を入れて粗熱をとりながらよく混ぜて、落としラップをする。