挽き肉とじゃがいものトマトソースパスタ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

じゃがいもを使った☆美味しい☆挽き肉とじゃがいものトマトソースパスタです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

挽き肉とじゃがいものトマトソースパスタ

じゃがいもを使った☆美味しい☆挽き肉とじゃがいものトマトソースパスタです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. パスタ(1.6㎜) 200g
  2. じゃがいも(小) 6個
  3. 合挽き肉 300g
  4. ニンニク 2片
  5. ホールトマト 1缶
  6. 鷹の爪 1本
  7. ☆酒 100mL
  8. ☆水 400mL
  9. ☆原塩 小さじ1
  10. ▲乾燥バジル 適量
  11. 粉チーズ 適量
  12. オリーブオイル 60mL
  13. マジックソルト 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニク、鷹の爪を入れ、香りを出します。

  2. 2

    1に挽き肉を入れ、火が通ったら、マジックソルトで味付けします。

  3. 3

    2に5㎜角に切ったじゃがいもを加え、炒めます。

  4. 4

    3にホールトマトを入れ、軽く煮詰めます。

  5. 5

    4に☆を入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで、蓋をして、10分煮込みます。

  6. 6

    5に茹で上がったパスタを入れ、軽く和えます。

  7. 7

    皿に盛り付け、▲をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

じゃがいもを使い、煮込む事☆

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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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