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挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ
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挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ-レシピのメイン写真

挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

トマトが生かされていて、美味しい☆挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

2人前
  • パスタ(1.4㎜) 250g
  • 合挽き肉 350g
  • ほうれん草 1束
  • ホールトマト 1缶
  • 白ワイン 50mL
  • マジックソルト 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 茹で汁 お玉1杯
  • 塩胡椒 少々
  • ♪EXオイル(高品質) 適量
  • ♪乾燥バジル 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を軽く塩茹でし、適度な大きさに切ります。

    • 挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルを敷き、マジックソルトをかけ、挽き肉をよく炒めます。

    • 挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    2に白ワイン、ホールトマトを入れ、よく煮詰めます。

    • 挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    3に1、茹で汁を入れ、塩胡椒をかけ、味を調整し、ソースを完成させます。

    • 挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    4に茹で上がったパスタを入れ、絡めます。

    • 挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、♪をかけて、完成です☆

    • 挽き肉とほうれん草のトマトソースパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

ホールトマトをよく煮詰めて、酸味を飛ばす事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2021/11/30 11:01に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 ほうれん草 合い挽き

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