卵2個に、茹でて斜め切りしたアスパラと鮭フレークとだしを混ぜて卵焼きを焼く。

ほうれん草をレンチンして水気を絞り、砂糖しょうゆ胡麻で和える。

コープのチキンカツを温める。
さつまいもをレンチンしてフライパンで焼き色をつける。

ご飯に紫蘇をしいておかずを詰め、ミニトマトを添える。
おデザはゴールドキウイ。