トウモロコシと枝豆のタコマリネ

阿波ふうど☆徳島県
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

徳島の「トウモロコシ」と「枝豆」を使った栄養満点の夏野菜サラダです✨
このレシピの生い立ち
「阿波ふうどスペシャリストアンバサダー」で料理研究家の浜内千波先生に考案していただいたレシピです♪

トウモロコシと枝豆のタコマリネ

徳島の「トウモロコシ」と「枝豆」を使った栄養満点の夏野菜サラダです✨
このレシピの生い立ち
「阿波ふうどスペシャリストアンバサダー」で料理研究家の浜内千波先生に考案していただいたレシピです♪

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材料

2~3人分
  1. トウモロコシ 1本
  2. 枝豆 200g
  3. ミニトマト 10粒
  4. 玉ねぎみじん切り 大2
  5. 大2
  6. 砂糖 小1/2
  7. 小1/2
  8. オリーブオイル 大2

作り方

  1. 1

    トウモロコシを皮ごとレンジに5分かけ、皮・ひげを取り粒を外す。

  2. 2

    タコは薄切りにし、ミニトマトは4等分に切る。

  3. 3

    枝豆を熱湯で5分茹で、さやから外す。

  4. 4

    ①・②・③と、玉ねぎみじ切り・調味料を混ぜ合わせる。

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徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。 徳島県は,四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や 3つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。 公式キッチンでは,徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。 旬を知り,新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。 まるごとサイト:https://awa-food-tokushima.com/
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