【簡単時短】コリンキーのきんぴら

Name: 【簡単時短】コリンキーのきんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: コリンキー 1個; お好みの油(今回はサラダ油) 大さじ1/2; ◎酒 大さじ1～2; ◎みりん 大さじ1～2; ◎砂糖 大さじ1～2; ◎醤油 大さじ1～2; ◎オイスターソース 小さじ1/2～1; いりごま お好みで

Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

夏に見かけるコリンキーを、少し歯ごたえを残したきんぴらにしました。なるべく火を使いたくない夏場でも時短で出来ます！
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたくて、冷蔵庫にあったコリンキーで♡

【簡単時短】コリンキーのきんぴら

Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

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材料

4人分

コリンキー 1個
お好みの油(今回はサラダ油) 大さじ1/2
◎酒大さじ1～2
◎みりん大さじ1～2
◎砂糖大さじ1～2
◎醤油大さじ1～2
◎オイスターソース小さじ1/2～1
いりごまお好みで

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作り方

1

コリンキーは上下ヘタを落とし、(お好みで)皮をむき、半分に切り中の種を取って、5mm位の厚さにスライスする。
2
フライパンを強火にかけ、油を入れる。①をサッと炒め、全体に油を行き渡らせ、◎を加えて汁気を飛ばすように炒めて出来上がり。
3
お好みでごまをふっても美味しいです！

コツ・ポイント

コリンキーは生でも食べられるので、強火でサッと炒め、歯ごたえが残るくらいに仕上げると時短だし、美味♡
隠し味のオイスターソースがポイント！
コリンキーの大きさによって、調味料を加減してください。

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つくれぽ

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Bettyのｷｯﾁﾝ @cook_40308949

2022/07/01 12:16に公開

管理栄養士のBettyのキッチンと申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々ありがとうございます♡料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒な方たちのお役に立てるよう、野菜メインの簡単に作れるレシピをアップしています✨️手の込んだ料理＆映える料理はしません笑普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらえるよう、ご家庭の健康に貢献できるよう、だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。Instagram：@bettyskitchen0908

このレシピのキーワード

きんぴら酒コリンキー

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