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炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯
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炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯-レシピのメイン写真

炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯

Lumiere♪
Lumiere♪ @cook_40318194

山菜の香りが引き立つように出汁は使っていません。
このレシピの生い立ち
道の駅で山菜をたくさん購入できたので炊き込みご飯にしました。
水加減が難しく何度か失敗したので、お米を吸水させ水を切ってから計量した水を入れました。

山菜の香りが引き立つように出汁は使っていません。
このレシピの生い立ち
道の駅で山菜をたくさん購入できたので炊き込みご飯にしました。
水加減が難しく何度か失敗したので、お米を吸水させ水を切ってから計量した水を入れました。

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Lumiere♪
Lumiere♪ @cook_40318194

山菜の香りが引き立つように出汁は使っていません。
このレシピの生い立ち
道の駅で山菜をたくさん購入できたので炊き込みご飯にしました。
水加減が難しく何度か失敗したので、お米を吸水させ水を切ってから計量した水を入れました。

山菜の香りが引き立つように出汁は使っていません。
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水加減が難しく何度か失敗したので、お米を吸水させ水を切ってから計量した水を入れました。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 筍、蕗、蕨(山菜ミックス) 220g
  • 油揚げ 1枚
  • ●水 450cc
  • ●酒 45cc
  • ●醤油 45cc
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作り方

  1. 1

    米は洗って30分水に浸けた後、ザルで水を切る。

  2. 2

    ①と●を入れて混ぜる。

    • 炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯作り方2写真
  3. 3

    灰汁抜きした蕗と筍は薄く、蕨は3cmくらいに切る。
    (山菜ミックスは水気を切ってそのまま使用)
    ②にのせる。

    • 炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯作り方3写真
  4. 4

    油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから刻んで入れる。

    • 炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯作り方4写真
  5. 5

    白米通常モードで炊く。

    • 炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯作り方5写真
  6. 6

    炊きあがったら具材を混ぜる。

    • 炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯作り方6写真

コツ・ポイント

調味料を混ぜたあと、具材はのせるだけです。

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Lumiere♪
Lumiere♪ @cook_40318194
2022/06/29 06:44に公開
食べるのが大好き！Cookpad大好き！見てるだけでわくわくします♪料理は好きだけど時間がない…安くて美味しい食材と家にある調味料で手軽に料理を作りたい！基本、分量は計っていませんがこれからは分量を計ってレシピを残したいと思います。まだアプリ使いこなせていません…よろしくお願いします♪元コンビニスイーツ開発者焼き菓子は苦手…ティラミスやレアチーズが得意です。和菓子も少々。
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このレシピのキーワード

ご飯 フキ わらび たけのこ 酒 油揚げ 山菜 米

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