炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯
Lumiere♪ @cook_40318194
山菜の香りが引き立つように出汁は使っていません。
このレシピの生い立ち
道の駅で山菜をたくさん購入できたので炊き込みご飯にしました。
水加減が難しく何度か失敗したので、お米を吸水させ水を切ってから計量した水を入れました。
炊飯器に入れるだけ♪山菜ご飯
山菜の香りが引き立つように出汁は使っていません。
このレシピの生い立ち
道の駅で山菜をたくさん購入できたので炊き込みご飯にしました。
水加減が難しく何度か失敗したので、お米を吸水させ水を切ってから計量した水を入れました。
作り方
- 1
米は洗って30分水に浸けた後、ザルで水を切る。
- 2
①と●を入れて混ぜる。
-
- 3
灰汁抜きした蕗と筍は薄く、蕨は3cmくらいに切る。
(山菜ミックスは水気を切ってそのまま使用)
②にのせる。 -
- 4
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから刻んで入れる。
-
- 5
白米通常モードで炊く。
-
- 6
炊きあがったら具材を混ぜる。
-
コツ・ポイント
調味料を混ぜたあと、具材はのせるだけです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20843671
