ぶっかけ氷で韓国冷麺ぽい冷製スープパスタ
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
見た目、韓国冷麺にしか見えません！1.4㍉のパスタならば、スーパーで購入可能、ダシダベースの味でつめたい麺にピッタリ！
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、焼肉屋の冷麺を！
ぶっかけ氷で韓国冷麺ぽい冷製スープパスタ
見た目、韓国冷麺にしか見えません！1.4㍉のパスタならば、スーパーで購入可能、ダシダベースの味でつめたい麺にピッタリ！
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、焼肉屋の冷麺を！
アプリでひらく作り方
- 1
☆水300ccを用意します。
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- 2
☆水を鍋入れて、ダシダ大さじ1＋きび砂糖（上白糖）大さじ1 ＋お酢大さじ1を入れて弱火で加熱します。
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- 3
☆一煮立ちさせて、アクを取ります。
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- 4
☆冷まします。
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- 5
☆ある程度冷めたらガラスの容器に入れて、冷蔵庫で冷やします。急ぎの場合は冷凍庫でもOK!
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- 6
パスタを用意します。1.4mm
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- 7
水適量に塩適量、サラダ油適量を入れて沸騰させます。
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- 8
パスタを上から抑えつけるように、茹でていきます。
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- 9
沈めていきます。
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- 10
沈みました！
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- 11
表示時間より、1分長めに茹でます。
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- 12
流水でパスタを絞めていきます。
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- 13
さらに氷で、絞めていきます。
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- 14
水をしっかり切って、パスタを容器に入れていきます。
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- 15
茹でて、キンキンに冷やしたパスタに、お好みの具材を乗せていきます。
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- 16
キムチも！
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- 17
キンキンに冷やした、スープを投入！
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- 18
これでも、十分！なんですが！
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- 19
かき氷を追加投入！したら…完成！
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- 20
一旦、味見をして、カンタンりんご酢を好きなだけかけます！
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- 21
ほんまに、旨い！
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- 22
レシピID：20860860で2リットルの韓国冷麺スープのレシピもアップしてます。
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コツ・ポイント
作る前に氷の量の確認をお願いします！氷は多めにご準備願います！とにかく冷たく作って下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20843733
