ネギを2㎝長さにカットして、胡麻油で炒め

ネギを返して少し加熱して、火からおろし、そのまま自然放冷

調味料を合わせ、加熱して味噌が完全に溶けたら

ネギを加え煮込み

混ぜると鍋底が見えるようになって、2分加熱（焦げ付かないようにへらで混ぜ続ける）

冷えると硬くなり、移しにくくなるので、温かいうちに保蔵容器に移し完成です。

焼きおにぎりに、つけてみました。

いただきま～す。