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豚肉とピーマンのXO醤炒め
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豚肉とピーマンのXO醤炒め-レシピのメイン写真

豚肉とピーマンのXO醤炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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材料

  • 豚ロース生姜焼き用 130g
  • ピーマン 4個
  • 赤ピーマン 1個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 胡麻油(炒め用) 小さじ2
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • 清酒 大さじ1
  • XO醤 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 塩胡椒 お好みの味に仕上げる
  • トッピング
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせ

    • 豚肉とピーマンのXO醤炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は細切りにして、片栗粉をまぶし

    • 豚肉とピーマンのXO醤炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは乱切りに

    • 豚肉とピーマンのXO醤炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉をごま油で炒め火が通ったら

    • 豚肉とピーマンのXO醤炒め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンと調味料を入れ炒め、塩胡椒で味を調え

    • 豚肉とピーマンのXO醤炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛って、ごまをトッピングして完成です。

    • 豚肉とピーマンのXO醤炒め作り方6写真
  7. 7

    いただきま~す。

    • 豚肉とピーマンのXO醤炒め作り方7写真

コツ・ポイント

お肉は鶏肉や牛肉でも美味しくいただけます。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/07/14 22:57に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 豚ロース

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