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超スピード仕上げ【菊菜の白和え】
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超スピード仕上げ【菊菜の白和え】-レシピのメイン写真

超スピード仕上げ【菊菜の白和え】

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

白和えは豆腐の水切りに時間がかかる、で
あきらめてしまいがちな料理ですが
重いペットボトルを使ってお悩み解消

このレシピの生い立ち
きれいな形の豆腐の水切りも結局は潰すので
潰れながら素早く水切り法で楽チン白和えで
食べてます

白和えは豆腐の水切りに時間がかかる、で
あきらめてしまいがちな料理ですが
重いペットボトルを使ってお悩み解消

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きれいな形の豆腐の水切りも結局は潰すので
潰れながら素早く水切り法で楽チン白和えで
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超スピード仕上げ【菊菜の白和え】

♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876

白和えは豆腐の水切りに時間がかかる、で
あきらめてしまいがちな料理ですが
重いペットボトルを使ってお悩み解消

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きれいな形の豆腐の水切りも結局は潰すので
潰れながら素早く水切り法で楽チン白和えで
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材料

4人分
  • 豆腐(絹でも・木綿でも) 150g
  • 菊菜 1束
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • すりごま 大さじ2
  • 粉末顆粒の鰹だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐水切りします

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方1写真
  2. 2

    まな板にスプーンをかませて
    斜めにしておきます

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方2写真
  3. 3

    豆腐の上にキッチンペーパーにラップを
    かぶせます

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方3写真
  4. 4

    ドーンっとペットボトルをのっけます
    のっけてる間に具材の処理をします

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方4写真
  5. 5

    短めに菊菜をカットして茹でます

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方5写真
  6. 6

    味噌・砂糖・すりごま・粉末鰹だしを
    混ぜ合わせます

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方6写真
  7. 7

    10分ぐらいの、この間に豆腐の水切りが出来てます。味噌と絡めます

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方7写真
  8. 8

    茹でて冷まし水気を切った菊菜を
    混ぜ合わせます

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方8写真
  9. 9

    完成

    • 超スピード仕上げ【菊菜の白和え】作り方9写真

コツ・ポイント

重いペットボトルをドーンとのせて素早く水切りで
食べたい白和えもスピード仕上げ

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♡マッキークッキング
♡マッキークッキング @cook_40346876
2022/06/29 02:02に公開
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです!マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます!https://www.youtube.com/@barba1609
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 味噌 豆腐

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