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かぼちゃドーナツby草津市
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かぼちゃドーナツby草津市-レシピのメイン写真

かぼちゃドーナツby草津市

草津市（滋賀県）
草津市（滋賀県） @cook_40147419

かぼちゃの甘味で砂糖も控えめのおやつになります。エネルギー：219kcal/人　食塩相当量：0.5g　食物繊維：1.2g
このレシピの生い立ち
冷凍かぼちゃが残ったのでお菓子にしました。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

かぼちゃの甘味で砂糖も控えめのおやつになります。エネルギー：219kcal/人　食塩相当量：0.5g　食物繊維：1.2g
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冷凍かぼちゃが残ったのでお菓子にしました。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

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かぼちゃドーナツby草津市

草津市（滋賀県）
草津市（滋賀県） @cook_40147419

かぼちゃの甘味で砂糖も控えめのおやつになります。エネルギー：219kcal/人　食塩相当量：0.5g　食物繊維：1.2g
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冷凍かぼちゃが残ったのでお菓子にしました。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

かぼちゃの甘味で砂糖も控えめのおやつになります。エネルギー：219kcal/人　食塩相当量：0.5g　食物繊維：1.2g
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材料

5人分
  • 冷凍かぼちゃ 100g
  • ※小麦粉 100g
  • ※ベーキングパウダー 小さじ1
  • ※塩 少々
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ2
  • シナモン 少々
  • 溶かしバター 大さじ2
  • グラニュー糖 適宜
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ※をあわせてふるっておく。

  2. 2

    かぼちゃを解凍し、皮を除いてつぶしておく。

    • かぼちゃドーナツby草津市作り方2写真
  3. 3

    ボールに卵と砂糖を入れて泡立て、白くもったりしたら、②とシナモンを加えてよく混ぜる。

    • かぼちゃドーナツby草津市作り方3写真
  4. 4

    ③に①を加えてゴムべらで混ぜ、バターを入れ手早く混ぜ、小麦粉（分量外）をつけた手で成形する。

    • かぼちゃドーナツby草津市作り方4写真
  5. 5

    油を180℃に熱し、④を揚げる。

    • かぼちゃドーナツby草津市作り方5写真
  6. 6

    揚げたてにグラニュー糖を茶こしに入れてふりかける。

    • かぼちゃドーナツby草津市作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃの水分が多いときは、手粉をつけて調整します。冷凍かぼちゃの皮は湯煎すると簡単にはずれます。

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草津市（滋賀県）
草津市（滋賀県） @cook_40147419
2022/12/09 04:17に公開
草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/
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このレシピのキーワード

ドーナツ シナモン バター 卵 冷凍かぼちゃ 小麦粉

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