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ズッキーニのポタージュ
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ズッキーニのポタージュ-レシピのメイン写真

ズッキーニのポタージュ

medamayaki
medamayaki @cook_40342549

ズッキーニが大好きなので、色んな料理にしたくって。
このレシピの生い立ち
ズッキーニが、お得に売ってあったので。

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medamayaki
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ズッキーニが大好きなので、色んな料理にしたくって。
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材料

  • ズッキーニ 2本(300g)
  • 玉ねぎ 1個(100g)
  • バター 20g
  • お水 200cc
  • 塩 小さじ1/2〜1/3
  • 豆乳 200cc
  • お好みで粉チーズ 少々
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは、1センチ幅の輪切り、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、玉ねぎ、ズッキーニを入れて炒める。

    • ズッキーニのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    お水を入れて、沸騰したら、蓋をして弱火で10分煮込む。

  4. 4

    ミキサーに入れて、なめらかにする。
    塩と豆乳を入れて、味を整えて、出来上がり。

  5. 5

    お好みで粉チーズをかけてどうぞ。

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medamayaki
medamayaki @cook_40342549
2022/07/06 12:14に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 ズッキーニ バター 玉ねぎ

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