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糖質制限スンドゥブチゲ
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糖質制限スンドゥブチゲ-レシピのメイン写真

糖質制限スンドゥブチゲ

abec3
abec3 @cook_40342517

糖質制限用、1人用
このレシピの生い立ち
misacocoさんの「簡単！美味しい！スンドゥブチゲ♪」を1人用、洗い物削減アレンジしました。ありがとうございます。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1043219

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材料

1人分
  • 絹豆腐 200g
  • 冷凍あさり剥き身 10個
  • 豚バラ肉 50g
  • ねぎ 1/4本
  • サラダ油 少々
  • 水 250cc
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★料理酒 小さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ダシダ 小さじ2
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • ★コチュジャン 小さじ2
  • ★一味 3振り
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大、ネギを斜めに細かく切る

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、色が変わるまで豚肉を炒める

  3. 3

    ねぎを入れ30秒ほど炒める

  4. 4

    火を止め、★の調味料を入れ、よく混ぜる

  5. 5

    水、あさりを入れて火をつけよく混ぜる

  6. 6

    スプーンで豆腐を一口サイズにしながら入れる

  7. 7

    煮立ったら完成

コツ・ポイント

豆腐をもやしにしても良い、その時はネギと同じタイミングで入れる。豚肉を牛肉にしても良い。

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abec3
abec3 @cook_40342517
2022/06/29 12:40に公開

このレシピのキーワード

豆腐チゲ ねぎ 酒 コチュジャン 絹ごし豆腐 豚バラ肉 冷凍あさり

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