我が家の定番！梅しょう油おかかおにぎり
きっかママ @cook_40028000
梅干しとおかかしょう油の素朴な昔ながらのおにぎりです。酸っぱすぎず食欲が落ちる暑い時期にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
夏場のお弁当用に梅干しが苦手なオットでも食べられるよう昔から作っているおにぎり。おかかしょう油と合わせるので梅干しの酸味がまろやかで梅干し好きな家族も好きなおにぎりです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんを茶碗によそい、種を取り刻んだ梅干し・かつお節・しょう油を乗せて混ぜる。
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- 2
ラップに塩少量を振ってごはんの半量を乗せる。上にも塩少量を振ってラップで握る。同様にもう1個作る。
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- 3
〈お弁当用〉ラップの上部を開いて保冷剤の上に乗せ冷ましてます。急ぐ時は更に卓上扇風機の風を当てて冷ましてます。
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- 4
◆ミロさんが、大葉を巻いて作ってくださいました♬風味UPのアレンジ有難うございます。
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- 5
◆はちみつloveさんが、オートミールのおにぎりでも作ってくださいました♬アレンジして頂き有難うございます。
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- 6
◆ちょこふみさんが焼きおにぎりにしてくださいました♬なんと冷凍保存も！素敵なアレンジ有難うございます。
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- 7
2022/7/19「おかかおにぎり」の人気検索トップ10入り。2022/8/7「おかかおにぎり」の人気検索1位。
- 8
2022/10/15 話題入りをさせていただきました。作ってくださった皆様、ありがとうございました。
- 9
2024/3/2 クックパックニュース「マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選」に掲載。
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コツ・ポイント
酸っぱ過ぎないようにかつお節を多めに入れています。夏場は塩を少しだけ多めに振っています。握らずお弁当に入れてもいいです。
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