激ウマ！ニラとパクチーの豚ひき肉そぼろ♬
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
ニラとパクチーを入れた豚ひき肉のそぼろです。美味しくて晩御飯まで我慢できなくなる味です。パクチー大好き！
このレシピの生い立ち
パクチーが安く手に入ったので、前から作ってみようと思っていたこのレシピを試してみました。期待以上の激ウマに食べる手が止まりませんでした。
激ウマ！ニラとパクチーの豚ひき肉そぼろ♬
ニラとパクチーを入れた豚ひき肉のそぼろです。美味しくて晩御飯まで我慢できなくなる味です。パクチー大好き！
このレシピの生い立ち
パクチーが安く手に入ったので、前から作ってみようと思っていたこのレシピを試してみました。期待以上の激ウマに食べる手が止まりませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラとパクチーは洗っておきます。
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- 2
ニラは1.5cmくらい、パクチーは1cmくらいに切っておきます。
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- 3
大きめのボウルに豚ひき肉、みじん切りにした生姜とニンニク、○の調味料を全部入れます。
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- 4
軽く混ぜ合わせておきます。
-
- 5
熱したフライパンに混ぜ合わせておいた豚ひき肉を入れ、中火で炒めます。
-
- 6
豚ひき肉の色が変わったら、ニラとパクチーを入れ、さらに中火で炒めます。
-
- 7
汁気がなくなったら完成です。ご飯の上に盛り付けて、卵黄を乗せていただきます。
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- 8
ラッキータイムさん，初つくれぽありがとうございました．お味を気に入って頂けたようで嬉しいです！
-
コツ・ポイント
豚ひき肉から油が出るので、炒める時にフライパンにサラダ油は不要です。パクチーの量は好みで増やしてください。
つくれぽ
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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