我が家のインゲンはこの味で…

コネコリン @cook_40333032
茹でて胡麻和えなどより、素揚げしたほうが家族が食べてくれます。麺つゆと生姜でサッパリしてます。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったので
我が家のインゲンはこの味で…
茹でて胡麻和えなどより、素揚げしたほうが家族が食べてくれます。麺つゆと生姜でサッパリしてます。
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったので
作り方
- 1
いんげん豆をキレイに洗い
両端を切り落とす。 - 2
今回は、家庭菜園の頂き物なので細め、スジも取らなくて良かったです。
- 3
市販のでスジが気になるようなら取ってくださいね。
- 4
いんげん豆の水気をペーパータオルなどで取り、油で素揚げします。
- 5
容器に麺つゆを好みのしょっぱさに薄め、生姜をいれます。我が家は、ハウスのチューブ。量はお好み
- 6
素揚げしたいんげん豆を入れて混ぜ味を染み込ませます。
- 7
☆あささん、ありがとうございます。我が家は昔から(昔っていつの時代?ふふっ)…これです。
- 8
☆あささん、 リピートありがとうございます。気に入って頂けてうれしいです。
- 9
☆あささん、こんばんは~
最近インゲンがスーパーでお高いんですよಥ_ಥ
私も食べたいわ。ありがとうございます。 - 10
お疲れ様です、揚げ出しは、レンコン、里芋かしら?美味しそうです。ありがとうございます。
- 11
☆あささん、おはようございます。リピうれしいです。夏になったら庭でインゲン育てる予定。たっくさん食べたい〜。
コツ・ポイント
素揚げしたら、合わせた調味料へすぐに入れます
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