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我が家のインゲンはこの味で…-レシピのメイン写真

我が家のインゲンはこの味で…

コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

茹でて胡麻和えなどより、素揚げしたほうが家族が食べてくれます。麺つゆと生姜でサッパリしてます。
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簡単に作りたかったので

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
新潟県の山の中…豪雪地帯

茹でて胡麻和えなどより、素揚げしたほうが家族が食べてくれます。麺つゆと生姜でサッパリしてます。
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材料

  • いんげん豆 適量
  • 油 素揚げ用
  • 生姜 チューブ適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    いんげん豆をキレイに洗い
    両端を切り落とす。

  2. 2

    今回は、家庭菜園の頂き物なので細め、スジも取らなくて良かったです。

  3. 3

    市販のでスジが気になるようなら取ってくださいね。

  4. 4

    いんげん豆の水気をペーパータオルなどで取り、油で素揚げします。

  5. 5

    容器に麺つゆを好みのしょっぱさに薄め、生姜をいれます。我が家は、ハウスのチューブ。量はお好み

  6. 6

    素揚げしたいんげん豆を入れて混ぜ味を染み込ませます。

  7. 7

    ☆あささん、ありがとうございます。我が家は昔から(昔っていつの時代?ふふっ)…これです。

  8. 8

    ☆あささん、 リピートありがとうございます。気に入って頂けてうれしいです。

  9. 9

    ☆あささん、こんばんは~
    最近インゲンがスーパーでお高いんですよಥ_ಥ
    私も食べたいわ。ありがとうございます。

  10. 10

    お疲れ様です、揚げ出しは、レンコン、里芋かしら?美味しそうです。ありがとうございます。

  11. 11

    ☆あささん、おはようございます。リピうれしいです。夏になったら庭でインゲン育てる予定。たっくさん食べたい〜。

コツ・ポイント

素揚げしたら、合わせた調味料へすぐに入れます

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コネコリン
コネコリン @cook_40333032
2022/06/28 23:37に公開
新潟県の山の中…豪雪地帯
春🌸です体調がすぐれず、病院へ持病が再燃してしまい、四月末から入院して います。5年前に発病して、治療を続けてきましたが、春先の天候不順寒暖差などのせいで。山火事が消えたと思ったら、また隠れたどこからか火の手が上がった。と、こんな感じ。暫くは病院で療養生活です。お蔭様で、治療のかいあり来月末くらいには退院出来そう。リハビリを頑張っています。皆さんのレシピ楽しみに見ています。早く帰りたいわ。要らなくなったペットの見守りカメラを外に付けました。なんと…この冬には、狸が二匹!カップル👫かしら?映ってました。知らない動物も映ります。調べたらテンでした。そんな山の中です。フフフ冷蔵庫、冷凍庫の中の食材と格闘中です。皆様のレシピを拝見するのが楽しみです。手が不自由で、上手く作れません。写メ撮り忘れたり、😰頑張ります❄新潟県の山に囲まれた町に在住⛄EGPAになり6年目に突入、現在再燃し入院中!後遺症で麻痺が残りリハビリ継続中。お薬も中々減らないわ。お料理頑張ります。♡コネちゃん♡って呼んでね~
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このレシピのキーワード

いんげん豆 しょうが

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