イカとパプリカのさっぱり和え

Name: イカとパプリカのさっぱり和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 1杯; 玉ねぎ 1/2玉; パプリカ 1/2個; レモン 1/2個; 寿司酢 30cc〜50cc; 蜂蜜 お好みで

とりぷれっつmom @cook_40015666

暑い夏にさっぱりした小鉢はいかがですか。レモンと蜂蜜で食欲出ますよ。
このレシピの生い立ち
無農薬レモンをもらったので。皮ごと食べるので農薬の有無は確認はした方がいいと思います。

イカとパプリカのさっぱり和え

とりぷれっつmom @cook_40015666

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材料

4人分

イカ 1杯
玉ねぎ 1/2玉
パプリカ 1/2個
レモン 1/2個
寿司酢 30cc〜50cc
蜂蜜お好みで

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作り方

1

イカは内臓と軟骨を取り除いてボイルする。
火が通ったらザルにあげ、粗熱をとる。
2

パプリカと玉ねぎをスライスする。
レモンもスライスする。
3

イカの粗熱がとれたらパプリカのサイズに合わせて切る。
4

2、3をボウルに入れて軽く混ぜ合わせる。
5

寿司酢を入れ味を整える。
最後に蜂蜜を少し垂らすとレモンの風味が生きる。

コツ・ポイント

国産無農薬レモンをいただいたのでそのまま食べたくて寿司酢で和えました。

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つくれぽ

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とりぷれっつmom @cook_40015666

2022/07/06 07:59に公開

はじめまして！料理が好きで（といっても簡単なものしか作りませんが＾＾；）cookpadに登録しました！2005年に三つ子（三人とも男の子）のママになり、エンゲル係数を心配しながら毎日食事を作っています（笑）お値打ちレシピ、簡単レシピ、子供の人気レシピなどを捜し求めています。どうどぞよろしくね～ (*｀∀´*)ノヨロシク

このレシピのキーワード

イカパプリカはちみつレモン玉ねぎ

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