きゅうり、カニカマ、わかめの和え物

いばらきょんえ☆
いばらきょんえ☆ @cook_40296375

とにかく簡単で、一品足りない時に手早くできます。作り置きもできるので、とても便利です。こつも失敗もありません。
このレシピの生い立ち
何か一品、という時に便利な惣菜が作りたかったので。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. カニカマ 4本
  3. 乾燥わかめ 大さじ1
  4. ポン酢 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは短冊に切り、カニカマは割いてから二分の一に切る

  2. 2

    材料を全部混ぜて、冷蔵庫の中で20放置したら出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりの水分を乾燥わかめが吸うので、わかめが戻るまで放置する。途中で混ぜるとわかめが均一に戻りやすくなる。

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レシピ作者

いばらきょんえ☆
に公開
アメリカに住んでもうすぐ20年になります。お惣菜屋さんがあるような都会に住んでいないので、いつもメニューに工夫を凝らして暮らしています。クックパッドにもいつもお世話になっているので、是非皆さんにも、私がアメリカで作っている料理を試して欲しいです。
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