柑橘系さくさく！簡単パイ風クッキー♪
オレンジ×レモン風味♪
さっぱり食べやすい味とさくさく止まらない食感♪
材料と作り方もシンプルで思い立ったら作れます♪
このレシピの生い立ち
手軽な材料で簡単なさっぱり系のクッキーを作りたかったので♪何度か作ってこのレシピ♪
さくっと軽くしたかったのでさっぱり系の油で♪
ベーキングパウダーなしで、強力粉だと若干食べ応えありなさくさくに、薄力粉だと軽いさくさくになります☆
柑橘系さくさく！簡単パイ風クッキー♪
オレンジ×レモン風味♪
さっぱり食べやすい味とさくさく止まらない食感♪
材料と作り方もシンプルで思い立ったら作れます♪
このレシピの生い立ち
手軽な材料で簡単なさっぱり系のクッキーを作りたかったので♪何度か作ってこのレシピ♪
さくっと軽くしたかったのでさっぱり系の油で♪
ベーキングパウダーなしで、強力粉だと若干食べ応えありなさくさくに、薄力粉だと軽いさくさくになります☆
アプリでひらく作り方
- 1
粉類、塩、砂糖をボールに入れて軽く混ぜます。
-
- 2
残りの材料の、油、オレンジジュース、レモン果汁を回すように少しずつ入れて、均等になるように混ぜます。
-
- 3
ひとまとめにして広げたラップの間に挟み、
綿棒等で、厚さ3mm程に均等に四角く伸ばします。 - 4
ラップで挟んだ生地を冷凍庫へ平らなまま入れて、15分程冷やします。
- 5
オーブン190℃で予熱し始めます。鉄板(オーブンプレート)は出しておきます。
- 6
生地を冷凍庫からラップごと出したら、
包丁で食べやすい四角サイズになるように、縦横それぞれ均等な幅で切ります。 - 7
鉄板にオーブンシートを敷き、切った生地を少しずつ間を空けて並べ、オーブンへ。
190℃で22分程焼きます。 -
- 8
焼き色を確認しオーブン内でも出してでも、しばらく冷まし、
完成です♪ -
コツ・ポイント
*ずぼらな私は、混ぜた後から冷やして切って焼くまでオーブンシートの上でやったりも！楽です♪
乾燥やシートの傷、やりにくさなど気になる方はレシピ通りにラップで挟んで下さい♪
*寄力がある方は、焼く前に型でハートや顔などをつくると可愛いです♪
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