皮を剥きます

縦に半分にきり、もう一度縦に切り、四つ切りにします。

真ん中の白い部分を包丁で切り取ります。食べちゃって構いません。

四つ切りを更に半分に切り、ミキサーに砂糖と一緒にいれます。レモン果汁があれば1.2滴たらします。なくても大丈夫です。

砂糖はキウィの10分の1位が目安です。今回は8gにしましたが、計りがない方は小さじ1くらいで大丈夫です。甘さはお好みで！

1秒で画像のようにあらごしソースになります。

2秒でこんな感じです。

わざわざミキシングの機械を出すのがめんどくさい！という方は、フォークで潰しましょう。

フレッシュ果汁の栄養たっぷりのキウィソースができました。

パンケーキ、ヨーグルト、サラダなどにお使いください。余ったら新鮮なうちに飲むもヨシ、冷凍しても栄養は失われないようです。