何食べ⭐️シロさんのトマト入り麻婆豆腐
きのう梨食べた？ @cook_40146918
きのう何食べた？14巻でシロさんが作ったおかずです。別途｢シロさんの肉みそ｣が必要です。※写真はニラなし
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。
何食べ⭐️シロさんのトマト入り麻婆豆腐
きのう何食べた？14巻でシロさんが作ったおかずです。別途｢シロさんの肉みそ｣が必要です。※写真はニラなし
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
シロさんの肉みそ(マーボーの素)はレシピID：20851742をご覧ください。
- 2
肉みそをフライパンに入れ、火にかけて水を入れ、味見をして、いまいちなら再調整する。
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- 3
大さじ１(分量外)の水で溶いた片栗粉を入れ、３分以上加熱してきちんととろみをつける。
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- 4
とろみがついたらざく切りにしたトマトと、水を切っておいた豆腐を入れ、さらに煮る。
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- 5
火が通ったら最後にざく切りにしたニラを入れ、ゴマ油を回しかけて香りが立ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
トマトはシロさんの家に、生で食うにはもはや張りを失ったものがひとつあったので入れたみたいなので、なくても美味しいかと思いますが、トマト入りはめちゃめちゃ美味しいです！懐が深いので何でも入れられるマーボーは便利ですね。
つくれぽ
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