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*残ったお米で 簡単 手作り米粉*
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*残ったお米で 簡単 手作り米粉*-レシピのメイン写真

*残ったお米で 簡単 手作り米粉*

きんぼんハッチ
きんぼんハッチ @cook_40349867

ちょっとの手間で うちで米粉が出来れば パンもスイーツも料理にも使えて コスパよし^^*
このレシピの生い立ち
毎年米が少し残ってしまい 処分するのは心苦しいので 米粉にしてみようと思いやってみました。

ちょっとの手間で うちで米粉が出来れば パンもスイーツも料理にも使えて コスパよし^^*
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毎年米が少し残ってしまい 処分するのは心苦しいので 米粉にしてみようと思いやってみました。

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*残ったお米で 簡単 手作り米粉*

きんぼんハッチ
きんぼんハッチ @cook_40349867

ちょっとの手間で うちで米粉が出来れば パンもスイーツも料理にも使えて コスパよし^^*
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毎年米が少し残ってしまい 処分するのは心苦しいので 米粉にしてみようと思いやってみました。

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材料

  • 米 3合
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作り方

  1. 1

    米3合分を軽く研いで ボウルに研いだ米と米がかぶるくらいまで 水を入れる。

  2. 2

    米粒が指で簡単に割れるくらいになれば (目安 約1~3時間)
    ザルに上げて 米をしっかり乾燥させる。

  3. 3

    乾燥した米をミキサーで砕いて こし器でこす。それのくり返しで キレイな米粉になります。

    • *残ったお米で 簡単 手作り米粉*作り方3写真

コツ・ポイント

ミキサーで砕いて→こす。この作業が少し手間はかかりますが キレイな米粉になります。
3合分で480gの米粉が、出来ました。

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きんぼんハッチ
きんぼんハッチ @cook_40349867
2020/06/06 01:41に公開

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米

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