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いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い
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いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い-レシピのメイン写真

いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

いつもの甘辛な蒲焼きに生姜とお酢を加えてさっぱり美味しくいただけまーす(^_^)v
このレシピの生い立ち
生姜とお酢を入れたらまた違ったお魚レシピになりました\(^_^)/

いつもの甘辛な蒲焼きに生姜とお酢を加えてさっぱり美味しくいただけまーす(^_^)v
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生姜とお酢を入れたらまた違ったお魚レシピになりました\(^_^)/

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いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

いつもの甘辛な蒲焼きに生姜とお酢を加えてさっぱり美味しくいただけまーす(^_^)v
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生姜とお酢を入れたらまた違ったお魚レシピになりました\(^_^)/

いつもの甘辛な蒲焼きに生姜とお酢を加えてさっぱり美味しくいただけまーす(^_^)v
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生姜とお酢を入れたらまた違ったお魚レシピになりました\(^_^)/

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材料

2人分
  • いわし 4尾
  • ●生姜(チューブタイプ) 小さじ2
  • ●酢 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉(いわしまぶし用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ●印の調味料をあわせてタレを作っておく

    • いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い作り方1写真
  2. 2

    いわしは水気をふいてから片栗粉をまぶしておく

    • いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い作り方2写真
  3. 3

    いわしは両面焼いたら一旦取り出しておく。
    残っている油を拭き取ったフライパンにタレといわしを入れる

    • いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い作り方3写真
  4. 4

    焦がさないように注意しながらよくタレを絡めたら出来上がり!

    • いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い作り方4写真
  5. 5

    ニッコリ笑顔さん、初つくれぽ感謝です!
    入梅いわしがしっとり美味しそうです!
    また、作って下さいね(^_^)v

    • いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い作り方5写真
  6. 6

    marimekkotさん、つくれぽ感謝です
    照りがあってとても美味しそうですね(*^^*)
    また良かったら作って下さいね

    • いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い作り方6写真
  7. 7

    yokonさん、つくれぽありがとう!
    夏バージョンの蒲焼き丼ですね!美味しそう♡

    • いわしの蒲焼き☆甘酢生姜味でさっぱり旨い作り方7写真

コツ・ポイント

タレを絡める時に火加減に気をつけて焦がさないようにして下さい

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気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719
2020/06/09 21:49に公開
むか~し昔の話料理上手な母からは『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもので…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております🥺😀2019年4月大人になった娘達がそのうちレシピに興味を持ってくれたらいいなぁ😆💕いつも皆様のつくれぽで美味しそうに作ってくださってとても嬉しいです😌レシピは時々見直してますどうかご了承下さい
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このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 片栗粉 しょうが

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