作り方
- 1
玉ねぎ、椎茸、ザーサイをみじん切りにして
ごま油（大さじ１）でしんなりするまで炒める。 -
- 2
①で炒めた具はバットに広げて冷ましておく
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- 3
具が冷めたら挽き肉に★と具を全部入れ
少し白っぽくなるまで捏ねる - 4
捏ねたタネを皮で包んでいく。
包むときは親指と人差し指をOKの形にしてやると包みやすいです。
具は多めに包む。 -
- 5
フライパンや蒸し器にシューマイを並べ
10分蒸したら出来上がりです！ -
コツ・ポイント
ザーサイが下味になるので外さないでくださいね！
味覇がないときは香味ペーストでも代用できます。
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無添加。保存料なし(^^♪あえて醤油は入れていません。結果、醤油を付けて頂くのと帆立の塩気が充分あるので。
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その他のレシピ
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