なすのボロネーゼ

なすのボロネーゼ-レシピのメイン写真

なすのボロネーゼ

のんびり亀さん @cook_40328722

家にある材料で作った簡単ボロネーゼです。
このレシピの生い立ち
なすが余っていたので。
合い挽きのほうがジューシーかもしれませんが値段が1.5倍位したので豚ひき肉に。。

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のんびり亀さん @cook_40328722

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合い挽きのほうがジューシーかもしれませんが値段が1.5倍位したので豚ひき肉に。。

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材料

2人分

なす 3本
パスタ 2人分
豚ひき肉 200g
にんにく 2片
オリーブ油大さじ1
塩こしょう各少々
☆トマトジュース 50cc
☆とんかつソースひとまわし
☆コンソメキューブ 1/2個
☆水 50cc

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作り方

1

にんにくをみじん切りにし、オリーブ油をひいたフライパンで香りが出るまでいためる。
2

ひき肉を入れ、色が変わるまで炒め、塩こしょうする
3

イチョウ切りのなすを投入、炒める
4

☆を全て入れ、水分が少なくなるまで炒める
5

お好みで粉チーズを入れても美味しいです

コツ・ポイント

なすはよく炒めたほうが美味しいです

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のんびり亀さん @cook_40328722

2020/06/09 03:45に公開

2人の子をもつワーママです。限りある時間の中でも、なるべく栄養たっぷりで美味しい（そしてできれば1品で完結させたい。。）ご飯を家族に食べて欲しくて日々研究しています。

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このレシピのキーワード

ボロネーゼなすパスタ豚ひき肉にんにくトマトジュース

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