2種類の梅酒を作っていきます。

青梅は軽く水にさらして汚れを取ります。

ザルにあげたら竹串でヘタを取っていきます。

きれいに洗って乾かした2つの瓶に、青梅を１㎏ずつキッチンペーパーで拭きながら投入。

上から氷砂糖を500ｇずつ投入。

最後に酒を投入。あらかじめ瓶に目印つけることをオススメ。どちらも透明で見た目は一緒なので(^-^;

蓋をして冷暗所で保存。3か月以上ほったらかします。