サーモンとアボカドのわさび醤油和え
ヤマユーキッチン @cook_40262187
サーモンとアボカドにわさび醤油…絶対美味しいですよね！そこにごま油の香りで更に食欲が湧きます！お酒のアテにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで生のアトランティックサーモンが安く売っていたので、アヒポキ風のサラダを作りたいなと思いレシピを考えました！
サーモンとアボカドのわさび醤油和え
サーモンとアボカドにわさび醤油…絶対美味しいですよね！そこにごま油の香りで更に食欲が湧きます！お酒のアテにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
スーパーで生のアトランティックサーモンが安く売っていたので、アヒポキ風のサラダを作りたいなと思いレシピを考えました！
作り方
- 1
豆腐を食べ易いサイズに切り、ボウルに入れて10分程度放置して水を抜きます。
-
- 2
ドレッシングを作ります。レシピのドレッシングの調味料を全て混ぜ合わせます。
-
- 3
サーモン、アボカド、きゅうりを食べ易いサイズに切ってボウルに加え、ドレッシングを入れてよく和えます。30分程度置きます。
-
- 4
お皿に盛り付けたら完成です♪
-
コツ・ポイント
わさび醤油だけでも美味しいのですが、ごま油と味の素を入れることで更に旨味がグンと増し、ものすごく美味しくなります^_^
豆腐ときゅうりもサーモンと相性がいいので入れています！さらに辛味抜きした玉ねぎを入れても美味しいですよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20850695
