☆とうもろこし チャーハン☆
るるるん128 @cook_40140024
今が旬のとうもろこし。
仕上げにマヨとラー油をかけると美味しい。
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを沢山貰ったので作ってみました。
思いつきで作ったので少し薄味です。
好みで分量を増やしてください。
☆とうもろこし チャーハン☆
今が旬のとうもろこし。
仕上げにマヨとラー油をかけると美味しい。
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを沢山貰ったので作ってみました。
思いつきで作ったので少し薄味です。
好みで分量を増やしてください。
作り方
- 1
フライパンにバターとオリーブオイルを入れ玉ねぎのみじん切り、ベーコン、とうもろこしを入れる。
-
- 2
強火で2分ほど炒めたら真ん中を開けて。。
-
- 3
卵を落とす。
-
- 4
そこに炊きたてのご飯を入れて鍋底からよく混ぜる。
-
- 5
鶏がらスープの素を入れる。途中で味をみて塩胡椒をプラス。
-
- 6
醤油を回し入れる。
-
- 7
出来上がり。
マヨネーズとラー油をお好みの量かけて食べるのをオススメします。 -
コツ・ポイント
仕上げにかけるマヨネーズとラー油が甘いとうもろこしととても合う。
炊きたてのご飯を使うと混ざるのが早いようです。
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残りご飯に、辛子明太子と旬のとうもろこしを入れてチャーハンに、以外な組み合わせですが美味しく出来ました。✿
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