カップでノアール☆レアチーズケーキ
☆ゆはなmam☆ @cook_40343006
ゼラチンなしで簡単に作れるレアチーズケーキです。バターも使わないのでカロリーオフにも☆
このレシピの生い立ち
ホールのレアチーズケーキを作るのが面倒だったので簡単に作れる様にしました。
カップにすればお裾分けもしやすいです。
カップでノアール☆レアチーズケーキ
ゼラチンなしで簡単に作れるレアチーズケーキです。バターも使わないのでカロリーオフにも☆
このレシピの生い立ち
ホールのレアチーズケーキを作るのが面倒だったので簡単に作れる様にしました。
カップにすればお裾分けもしやすいです。
アプリでひらく作り方
- 1
レアチーズケーキは室温に戻しておく。
- 2
ボウルに生クリームを入れ、ツノがしっかり立つまで泡立てる。
☆9分立て -
- 3
ボウルに水気がないようにペーパーなどでしっかり拭いておく。
泡立てる時は、下にアイスノンや保冷剤を置くと氷が要らないです - 4
泡立てた生クリームは冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
別の大きめのボウルに室温に戻したクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。
-
- 6
生クリームを半分ほど入れ、よく混ぜる。
-
- 7
残りの生クリームも入れ、よく混ぜたらカップに入れる。
-
- 8
カップに入れる時は絞り袋なら空気が入りにくいですが、スプーンでやる場合は空気を潰しながら入れると綺麗になります。
-
- 9
フチについたクリームをペーパーなどで拭いて冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。最低30分で食べれます。
-
- 10
30分だと少し柔らかいです。
私的には半日後くらいがオススメです。 - 11
食べる直前にノアール（オレオ）を割って乗せたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
一個一個カップに入れるのが面倒な場合は、深いお皿に入れスコップケーキの様にしても良いです☆
つくれぽ
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