タレでご飯おかわり！ガッツリトンテキ
mamapippi @cook_40344980
甘辛タレが食欲をそそります！我が家では大人も子どももタレでご飯おかわり〜(๑´ڡ`๑)にんにくが効いたガッツリ系の一品。
このレシピの生い立ち
成長期の子どもと、ビールを飲むパパに合わせて、ガッツリ系の味付けにしたく、出来上がりました。
タレでご飯おかわり！ガッツリトンテキ
甘辛タレが食欲をそそります！我が家では大人も子どももタレでご飯おかわり〜(๑´ڡ`๑)にんにくが効いたガッツリ系の一品。
このレシピの生い立ち
成長期の子どもと、ビールを飲むパパに合わせて、ガッツリ系の味付けにしたく、出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を包丁の背でたたき柔らかくする。切れ目を入れる。
-
- 2
塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。
- 3
温めたフライパンに油をしき、ニンニクを入れ香りを立たせた後、中火でお肉を焼く。
-
- 4
焼きめがついたら、裏返して、同じくらいの焼きめをつける。
-
- 5
両面焼きめがついたら、我が家では料理酒を投入し、弱火にして蓋をし蒸し焼きに。中まで火を通す。
- 6
火が通ったら、☆の調味料を入れ、お肉にかけながら少し煮詰める。
- 7
お皿に盛り付け、余ったタレをお肉にかけたら完成！
コツ・ポイント
我が家ではお肉を途中蒸し焼きにしてます。タレにうまみが染み出てます〜！にんにくは結構多めです。調整してください！今回はチューブにんにくでしたが、生のにんにくでも美味しいです！
つくれぽ
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