松の実は軽く焦げ目がつくくらいに、から煎りしておきます。

バジルは洗ってから水気をよく切り、葉を摘み取ります。

フードプロセッサーにバジルをギュウギュウに押し込み、松の実、ニンニク、塩を加え、そしてオリーブオイルの半分を注ぎます。

スイッチを入れてバジルがすりつぶされてかさが減ったら、チーズと残りのオリーブオイルを加えて、さらに回していきます。

いい感じにペースト状になったらできあがりです。

できあがったソースは容器に移し、空気に触れないようにオリーブオイルを注いでから冷蔵庫に保管します。