＊簡単＊アボたま夏野菜のキーマカレー
sachi＊cook @cook_40346801
アボたまとドライカレーの組み合わせが絶品♫
野菜はお好みでグリルで焼いて盛り付けてください☆
このレシピの生い立ち
アボたまが食べたくて。おうちカフェ風にアレンジしました〜
＊簡単＊アボたま夏野菜のキーマカレー
アボたまとドライカレーの組み合わせが絶品♫
野菜はお好みでグリルで焼いて盛り付けてください☆
このレシピの生い立ち
アボたまが食べたくて。おうちカフェ風にアレンジしました〜
作り方
- 1
玉ねぎを油を引いたフライパンに入れ少し焦げ目がつくくらいまで炒める。
- 2
フライパンにひき肉を追加して、3分位中火で炒めて水を入れ煮立たせる。
- 3
火をとめ、カレールーを入れて、再び火をつけルーを溶かす。(水は焦げ付きそうならその都度追加して調整してください。)
- 4
あとは焦げ付かないように弱火で煮立たせ簡単ドライカレー完成！
- 5
トマト、パプリカ、ズッキーニを食べやすい大きさに切り、グリルで5分くらいに焼く。
- 6
あとは、ご飯を平たく丸く盛り付け、カレー、半分に切ったアボカド、黄身、野菜を盛り付け、パセリをかけたら完成☆
コツ・ポイント
グリルで野菜をやくと甘くて美味しくたべれます。トマト→パプリカ→ズッキーニの順で火が通るので様子を見ながらグリルから取り出してください。
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