豚バラのきんぴら炒飯
てりやきキッチン @cook_40296676
あまりがちなきんぴらを再利用細かく刻んで豚バラと混ぜて 生姜醤油で香ばしく仕上げたすこぶる美味しいチャーハンです
このレシピの生い立ち
私のポリシーでもある余った材料は無駄なく使う そういうリメイク魂から生まれた料理で、 きんぴらのリメイクとしては混ぜご飯以外ではこのきんぴらチャーハンは最高に良い出来栄えだと思います本当一度試してみてくださいちゃめちゃうまいです
豚バラのきんぴら炒飯
あまりがちなきんぴらを再利用細かく刻んで豚バラと混ぜて 生姜醤油で香ばしく仕上げたすこぶる美味しいチャーハンです
このレシピの生い立ち
私のポリシーでもある余った材料は無駄なく使う そういうリメイク魂から生まれた料理で、 きんぴらのリメイクとしては混ぜご飯以外ではこのきんぴらチャーハンは最高に良い出来栄えだと思います本当一度試してみてくださいちゃめちゃうまいです
作り方
- 1
豚バラを一センチ幅程度に切り分けきんぴらも細かく刻んでおきます
- 2
フライパンにごま油を引いて豚バラを炒め 少し火が通ってきたら きんぴらとご飯を一緒に加えます
- 3
材料が良く混ざりに溜まってきたら 軽く塩コショウ味の素 お醤油生姜 めんつゆを入れて仕上げていきます
- 4
しっかりと味が絡まったら出来上がりです
コツ・ポイント
材料がよく炒まってきたら最後の方に めんつゆと醤油を加えて少し弱火弱火で炒めて香ばしく仕上がったら出来上がりです 少し焦げたお醤油の香りがたまりません
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