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子供にも☆塩マーボー豆腐
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子供にも☆塩マーボー豆腐-レシピのメイン写真

子供にも☆塩マーボー豆腐

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

さっぱりした麻婆豆腐。
鶏ひき肉で更にさっぱり☆
ご飯にかけても美味しいです。
お好みでラー油をかけても◎

このレシピの生い立ち
子供も食べられる麻婆豆腐にしました。

もう一品☆
れんこんと大根のきんぴら
レシピID: 20819142

さっぱりした麻婆豆腐。
鶏ひき肉で更にさっぱり☆
ご飯にかけても美味しいです。
お好みでラー油をかけても◎

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子供も食べられる麻婆豆腐にしました。

もう一品☆
れんこんと大根のきんぴら
レシピID: 20819142

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子供にも☆塩マーボー豆腐

二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519

さっぱりした麻婆豆腐。
鶏ひき肉で更にさっぱり☆
ご飯にかけても美味しいです。
お好みでラー油をかけても◎

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子供も食べられる麻婆豆腐にしました。

もう一品☆
れんこんと大根のきんぴら
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さっぱりした麻婆豆腐。
鶏ひき肉で更にさっぱり☆
ご飯にかけても美味しいです。
お好みでラー油をかけても◎

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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 400g
  • 絹豆腐 1丁
  • 長ネギ 10cm
  • しょうが(チューブ) 3cm
  • 小松菜 3株
  • ごま油 大さじ1
  • ☆鶏ガラ顆粒 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆水 100cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をしき、しょうが、長ネギを炒める。

    • 子供にも☆塩マーボー豆腐作り方1写真
  2. 2

    香りが出たらひき肉を炒める。

    • 子供にも☆塩マーボー豆腐作り方2写真
  3. 3

    火が通ってきたら細かく刻んだ小松菜を入れ炒める。

    • 子供にも☆塩マーボー豆腐作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料と水を入れ炒める。

    • 子供にも☆塩マーボー豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れ炒める。
    ※水切り不要。

    • 子供にも☆塩マーボー豆腐作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで炒めたら完成。

コツ・ポイント

お肉は細かくしすぎず、少し固まりがあるくらいが肉感があって美味しいです。

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二姫一太郎ママ☆
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
2020/06/07 11:08に公開
簡単で栄養のあるレシピを考えて作っています。料理はその日冷蔵庫にあるもので。味付けは目分量。適当ですが、自分が食べたいものを、楽しんで作るがモットー。
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このレシピのキーワード

小松菜 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐 しょうが 鶏ガラ 長ネギ

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