☆お弁当に 豚ロースのアスパラ茗荷巻き☆

るるるん128
るるるん128 @cook_40140024

茗荷が入っているのでアッサリしてます。
ポン酢で食べても合いそうです。
このレシピの生い立ち
お弁当に巻き巻きシリーズがよく登場します。
茗荷だけでも美味しいけどアスパラもあったので一緒に巻いてみました。

☆お弁当に 豚ロースのアスパラ茗荷巻き☆

茗荷が入っているのでアッサリしてます。
ポン酢で食べても合いそうです。
このレシピの生い立ち
お弁当に巻き巻きシリーズがよく登場します。
茗荷だけでも美味しいけどアスパラもあったので一緒に巻いてみました。

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材料

  1. アスパラ 2本
  2. 茗荷 1個半
  3. 豚の薄切り肉 16枚 200g弱かな
  4. 塩胡椒 各少々
  5. 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. ドレッシング お好みで

作り方

  1. 1

    アスパラと茗荷は巻きやすいサイズに切る。

  2. 2

    豚の薄切り肉で巻いて軽くギュッとして巻き終わりを下にして焼く。
    塩胡椒を振る。
    中火〜強火で2〜3分。酒を入れて蓋。

  3. 3

    蓋をしたら3〜5分。弱火〜中火で。仕上げに醤油を回し入れて絡めて出来上がり。
    醤油で無く好みのドレッシングも良いかも。

コツ・ポイント

裏返す時はヘラやフライ返しを使っても良いかも。出来上がって切る時はキッチンバサミがおすすめ。

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るるるん128
るるるん128 @cook_40140024
に公開
主婦歴27年。思いつき、ひらめきで作る料理が多いです。材料も調味料も大雑把。簡単に作れるものが大好き。家庭によって使ってる調味料が違うので参考程度で。。つくれぽしてくださった方々ありがとうございます!とても嬉しいです♡
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