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キノコのバター醤油パスタ
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キノコのバター醤油パスタ-レシピのメイン写真

キノコのバター醤油パスタ

しんちば
しんちば @cook_40324068

バターとにんにくの香りで食が進みます。
このレシピの生い立ち
トマトソースのパスタをよく作ってましたが、他の味にもチャレンジしたくて作りました。

バターとにんにくの香りで食が進みます。
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トマトソースのパスタをよく作ってましたが、他の味にもチャレンジしたくて作りました。

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キノコのバター醤油パスタ

しんちば
しんちば @cook_40324068

バターとにんにくの香りで食が進みます。
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トマトソースのパスタをよく作ってましたが、他の味にもチャレンジしたくて作りました。

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トマトソースのパスタをよく作ってましたが、他の味にもチャレンジしたくて作りました。

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材料

3人分
  • 豚こま肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ★バター 5cc(3.5g)
  • ★醤油 大さじ4
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★にんにくチューブ 4cm
  • ★胡椒 2振り
  • パスタ 300g
  • 塩(パスタ茹で用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でる。
    茹で時間は規定より1分短く。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを熱し、豚こま肉、玉ねぎ、しめじの順で炒める。

  3. 3

    フライパンに茹でたパスタを入れ、調味料★を加え、軽く混ぜて味を全体にいきわたらせて完成。

コツ・ポイント

バターは通常断面が2cmx5cmなので0.5cm切れば良い。
キノコはえのき茸でも椎茸でもOKです。
ほうれん草と豚コマ、茄子と豚コマ、きゅうりと豚コマにもトライしてみます。
最後に味見でパスタを炒める時間と醤油の量を調整してください。

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しんちば
しんちば @cook_40324068
2020/06/07 11:57に公開

このレシピのキーワード

パスタ シメジ バター 酒 豚こま 玉ねぎ

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