白滝の和風トマト煮

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材料

  1. 白滝 150g
  2. トマト缶(カットタイプ) 1/4缶
  3. 長ねぎ(笹打ち) 1/4本分
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯
  5. 塩 ふたつまみ
  6. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    白滝は水をきって適当にハサミでチョキチョキ切ります
    長いままだと食べづらいですね

  2. 2

    後はフライパンに材料を入れて炒め煮にするだけです
    弱火です

  3. 3

    焦げ付かないようにかき混ぜながら水気がなくなるまで煮詰めます

  4. 4

    お好みでブラックペッパーをかけて完成
    お弁当のおかずとかにも良きですね

コツ・ポイント

・白滝はアク抜き済みのものです
・ハサミで適当にチョキチョキやっておきます
・後は材料を全て入れて弱火で煮詰めるだけ
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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