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簡単☆チャプチェ
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簡単☆チャプチェ-レシピのメイン写真

簡単☆チャプチェ

MEGsan18
MEGsan18 @cook_40084300

春雨がと野菜が余ってたので
このレシピの生い立ち
自分の好みで作りました

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MEGsan18
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材料

3〜4人分
  • 豚肉 300g
  • 春雨 一握り
  • 余り物の野菜 適当
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆水 250cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆胡麻油 大さじ1
  • ☆白胡麻 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆にんにく(チューブ) 2センチ
  • ☆鶏ガラ素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    余った野菜を千切りに(今回は人参、小松菜、玉ねぎ、ピーマン、舞茸)を使いました

  2. 2

    ☆の調味料をボウルで混ぜておいたら楽だと思います
    まずフライパン中火で胡麻油を軽く引き豚肉を炒めます

    • 簡単☆チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    そしたら硬い野菜から炒めていき、☆の調味料を全て入れます
    水分が少なくなってきたら完成です

    • 簡単☆チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    味が薄いなと思ったら醤油とコチュジャンで調節して下さい

  5. 5

    ※野菜の分量はピーマン1個玉ねぎ半分舞茸パックの半分小松菜1束の3分の1人参4分の1です

コツ・ポイント

余り物で出来ます!

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MEGsan18
MEGsan18 @cook_40084300
2020/06/08 05:14に公開
簡単時短レシピ基本手抜きです(笑)徐々に載せていきます(^_^)
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 豚肉 にんにく 酒 コチュジャン 鶏ガラ

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