アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

アジをお造りに。大葉とカットレモンとミニトマトで飾ります。
このレシピの生い立ち
主人の釣果☆アジをお造りにしてみました。

アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕

アジをお造りに。大葉とカットレモンとミニトマトで飾ります。
このレシピの生い立ち
主人の釣果☆アジをお造りにしてみました。

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材料

2~3人分
  1. アジ(大きめ) 1〜2尾
  2. 大葉 2~3枚
  3. カットレモン 2〜3個
  4. ミニトマト 2〜3個

作り方

  1. 1

    アジは頭を落として内蔵を取り除いて三枚下ろしにする。包丁を皮をすべらすように尾の方から入れて皮をはぐ。腹骨と中骨を切る。

  2. 2

    (1)を包丁で斜めに綺麗にカットしてお造りにする。大葉とカットレモンとミニトマトで飾る。

  3. 3

    主人の釣果☆38㎝の鯵をお造りに。揚げ茄子と茗荷の赤だし。豆苗とカットトマトのサラダ。海苔塩ポテチ。沖縄もずく。納豆。

  4. 4

    真鯛のお造りでも同様です。包丁を垂直でなく斜めにしてすべらすようにして皮をはぎます。真鯛の頭とアラは潮汁にも。

  5. 5

    家族の釣果☆30㎝級の岬(はな)あじ。素人ながらお造りにも。

  6. 6

    家族の釣果☆27㎝の岬(はな)あじ。お造りにも。

  7. 7

    (6)の鯵のお造りを朝食にも。鯵の一夜干し。鯵の潮汁。岬(はな)あじづくし。

  8. 8

    家族の釣果☆35㎝の岬(はな)あじのお造りにも。白ごまon。脂のりのよい甘ーいトロあじでした。感謝。

  9. 9

    家族の釣果☆岬(はな)あじの塩焼きとお造りの夕食にも。トロあじでした。感謝。

  10. 10

    家族の釣果☆岬(はな)あじのお造りにも。青紫蘇とカットレモンとチューリップミニトマトを添えて。鯵のお造りにも白ごまon。

  11. 11

    家族の連休24時間ストイック釣り釣果☆岬(はな)あじのお造りにも。かいわれ大根とレモンとミニトマトを添えて。白ごまon。

  12. 12

    掃除ルーティンと自主トレおわー。チーズとバター二割引きのセールのためスーパーにも。セールの小さめの鯵のお造りも購入にも。

  13. 13

    岬(はな)あじのお造りの夕食。山芋大根人参青紫蘇茗荷枝豆ヤマキ白だし浅漬け。土筆の佃煮。糠漬け。ミニトマト。お粥。果物。

  14. 14

    本日は地元の大学の卒業式だったようですね。明日かと想ってた。私は右膝の治療の自主トレ。私は「♪旅立ちの日に」が好きかな。

  15. 15

    愛娘も県外で社会人を頑張ってると想うわ。何でもよいから元気に楽しく過ごしてね。お母さんもボツボツ楽しく過ごすわ。

  16. 16

    家族も整形外科で両腕の治療にも。私自身の卒業式は卒業前にも急に進路が変わって心の片付けができず迎えた卒業式でした。

  17. 17

    私は卒業式にピンクの振袖にグリーンの袴で出席にも。髪飾りは生花だったわ。何だか遠い記憶にも。感謝感激雨あられ。

  18. 18

    本日は小学校の卒業式だったのね。私は愛娘が六年間お世話になった小学校の地域に住んでる。感謝感激雨あられ。

  19. 19

    Instagramを開いたら何だか10年以上前にも閉じたFacebookが開いたようで写真が流出するのが恥ずかしいので

  20. 20

    Facebookのアプリを閉じた。感謝感激雨あられ。料理が美味しい時愛娘にもを食べさせたいと想う花より団子の古今である。

コツ・ポイント

大きめのアジの方がお造りには向いています。アジは身が柔らかいので手早くお造りにして盛り付けて冷蔵庫のチルドルームで冷やしておきます。

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minmo2✳️2 @cook_40182090
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日本
私の料理のコンセプトは「まごわやさしい」だと想われます。今は気合い入れて料理をする時と楽飯の時の落差ありすぎで我ながら呆れますが歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも。家族の健康診断の数値は完璧だけど私はコレステロールの数値を下げないと!まさに主婦の不養生にも?家族だけでなく私にも中高生でなく中高年の糖質制限二段弁当を作ろうかしら!今はボツボツお掃除にも。50歳の今はとにかく質のよい食事にも運動にも睡眠にも!仕事がポンコツすぎて退職して結婚して新婚の時にも料理とお菓子作りのことばかり考えてました!今スマホの調子なのかつくれぽの返信等できず申し訳ありません。COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。「♪愛をこめて花束を」(Superfly)かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。持病のある私は家族と愛娘のことだけ考えてればよいと想われます!取り柄ないので主婦頑張りマッスル!何卒よろしくお願いします!ユーザー名「フラダンス17」→「minmo(みんも)2✳️2」「フラダンス17」はハワイに行きたいわけではなく大病をしたので産後シャンとせずご主人の退職祝賀会でフラダンスを披露された奥様のように逞しくありたいと想ったから!「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名で愛娘との想い出は楽しかったのでユーザー名を「minmo2✳️2」にも!愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。楽しくがんばっていきまっしょい!家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。膝の半月板損傷のため太ももの筋肉をつける等の自主トレの継続にも。子どもの頃にも両親にも沢山習い事をさせてもらったラッキーガールにも。しばしば実家のご近所さんが私のピアノの音が心地よいと言ってたのを想い出し家事の合間にもたいして上手でもないけど今は新居で時々愛娘の電子ピアノで鍵盤を弾いたりしてます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭をフツーの主婦を目指します。家族が居なければ私は生きてなかったような気がします。感謝して正直に楽しく過ごします。何卒宜しくお願いします。楽しく頑張りマッスル。
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