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アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕-レシピのメイン写真

アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

アジをお造りに。大葉とカットレモンとミニトマトで飾ります。
このレシピの生い立ち
主人の釣果☆アジをお造りにしてみました。

アジをお造りに。大葉とカットレモンとミニトマトで飾ります。
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主人の釣果☆アジをお造りにしてみました。

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アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

アジをお造りに。大葉とカットレモンとミニトマトで飾ります。
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主人の釣果☆アジをお造りにしてみました。

アジをお造りに。大葉とカットレモンとミニトマトで飾ります。
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主人の釣果☆アジをお造りにしてみました。

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材料

2~3人分
  • アジ(大きめ) 1〜2尾
  • 大葉 2~3枚
  • カットレモン 2〜3個
  • ミニトマト 2〜3個
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作り方

  1. 1

    アジは頭を落として内蔵を取り除いて三枚下ろしにする。包丁を皮をすべらすように尾の方から入れて皮をはぐ。腹骨と中骨を切る。

  2. 2

    (1)を包丁で斜めに綺麗にカットしてお造りにする。大葉とカットレモンとミニトマトで飾る。

  3. 3

    主人の釣果☆38㎝の鯵をお造りに。揚げ茄子と茗荷の赤だし。豆苗とカットトマトのサラダ。海苔塩ポテチ。沖縄もずく。納豆。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方3写真
  4. 4

    真鯛のお造りでも同様です。包丁を垂直でなく斜めにしてすべらすようにして皮をはぎます。真鯛の頭とアラは潮汁にも。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方4写真
  5. 5

    家族の釣果☆30㎝級の岬(はな)あじ。素人ながらお造りにも。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方5写真
  6. 6

    家族の釣果☆27㎝の岬(はな)あじ。お造りにも。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方6写真
  7. 7

    (6)の鯵のお造りを朝食にも。鯵の一夜干し。鯵の潮汁。岬(はな)あじづくし。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方7写真
  8. 8

    家族の釣果☆35㎝の岬(はな)あじのお造りにも。白ごまon。脂のりのよい甘ーいトロあじでした。感謝。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方8写真
  9. 9

    家族の釣果☆岬(はな)あじの塩焼きとお造りの夕食にも。トロあじでした。感謝。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方9写真
  10. 10

    家族の釣果☆岬(はな)あじのお造りにも。青紫蘇とカットレモンとチューリップミニトマトを添えて。鯵のお造りにも白ごまon。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方10写真
  11. 11

    家族の連休24時間ストイック釣り釣果☆岬(はな)あじのお造りにも。かいわれ大根とレモンとミニトマトを添えて。白ごまon。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方11写真
  12. 12

    掃除ルーティンと自主トレおわー。チーズとバター二割引きのセールのためスーパーにも。セールの小さめの鯵のお造りも購入にも。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方12写真
    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方12写真
  13. 13

    岬(はな)あじのお造りの夕食。山芋大根人参青紫蘇茗荷枝豆ヤマキ白だし浅漬け。土筆の佃煮。糠漬け。ミニトマト。お粥。果物。

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方13写真
  14. 14

    本日は地元の大学の卒業式だったようですね。明日かと想ってた。私は右膝の治療の自主トレ。私は「♪旅立ちの日に」が好きかな。

  15. 15

    愛娘も県外で社会人を頑張ってると想うわ。何でもよいから元気に楽しく過ごしてね。お母さんもボツボツ楽しく過ごすわ。

  16. 16

    家族も整形外科で両腕の治療にも。私自身の卒業式は卒業前にも急に進路が変わって心の片付けができず迎えた卒業式でした。

  17. 17

    私は卒業式にピンクの振袖にグリーンの袴で出席にも。髪飾りは生花だったわ。何だか遠い記憶にも。感謝感激雨あられ。

  18. 18

    本日は小学校の卒業式だったのね。私は愛娘が六年間お世話になった小学校の地域に住んでる。感謝感激雨あられ。

  19. 19

    Instagramを開いたら何だか10年以上前にも閉じたFacebookが開いたようで写真が流出するのが恥ずかしいので

  20. 20

    Facebookのアプリを閉じた。感謝感激雨あられ。料理が美味しい時愛娘にもを食べさせたいと想う花より団子の古今である。

  21. 21

    釣果☆岬(はな)あじをお造りにもミカンを添えて!山芋ワカメ花麩豆苗白ごまお吸い物!納豆!糠漬け!御粥!果物!ヨーグルト!

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方21写真
    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方21写真
  22. 22

    セールの瀬戸内海産のアジのお造りにミニトマトと柑橘を添えて夕食にも!

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方22写真
    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方22写真
  23. 23

    瀬戸内海のアジのお造りに青紫蘇とミニトマトを添えてわさび醤油で頂きます!納豆!御粥!青汁!果物!グラノーラ!ヨーグルト!

    • アジ✨をお造りに(^q^)☺⛄☕作り方23写真

コツ・ポイント

大きめのアジの方がお造りには向いています。アジは身が柔らかいので手早くお造りにして盛り付けて冷蔵庫のチルドルームで冷やしておきます。

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2020/06/08 02:49に公開
日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。支えてくれた家族にも家族と私の両家にもお世話になったみんなにも感謝して健康を保ち楽しく過ごします。私も五十路を過ぎて丁寧に歳を重ねたいと想うようになりました。今頃は私にはもったいない家族と愛娘の推し活にも。家族と愛娘がホッとできるような家庭を目指します。
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このレシピのキーワード

あじ 大葉 ミニトマト レモン

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