①バナナは7mm幅の輪切り、玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、パプリカは一口大に切る。

②フライパンにサラダ油（分量外）を薄くひき、１のバナナの内1/2本分に焼き目をつける。

焼き色がついたら取り出して置いておく。

③フライパンに合挽き肉を入れて炒める。肉の色が変わったら１の残りの具材を加えてサッと炒めて、

焼肉のたれを回しかけ、全体になじませるように炒める。

④水を加えて、沸騰後約15分煮込む。

具材が柔らかくなったら、火を止めてこくまろを割り入れて溶かす。

⑤火をつけて、時々かき混ぜながら弱火で約10分煮込む。

⑥皿にご飯を盛り付け５のカレーをかけたら、２のバナナを乗せて出来上がり。