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お父さんの「超簡単ニラタマ」

シオタコ
シオタコ @cook_40055541

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材料

2人分
  • ニラ 1束弱
  • 玉子 中玉4個
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • さとう 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは、3cm程度の間隔でカットし、熱湯で1〜2分茹でる

  2. 2

    ボウルに玉子を割り、粗熱をとったニラを混ぜ、鶏ガラスープの素、さとうを入れて、よくかき混ぜます。

  3. 3

    フライパンを熱して、サラダ油を適量熱します。ボウルのニラ入りとき卵を入れます。1分ほどしたら菜箸を入れ、微妙にかき混ぜる

  4. 4

    すぐ火を止めて、フタをして余熱で火を通します。2〜3分たったら皿に移し出来上がり。

    • お父さんの「超簡単ニラタマ」作り方4写真

コツ・ポイント

玉子に火を通し過ぎないようにする。

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シオタコ
シオタコ @cook_40055541
2020/06/06 10:53に公開
還暦になりました。料理は、想像力とアイデア。そして、楽しく。コスパで時短の男の料理を目指して、「前略おふくろ様」のサブちゃんになった気分で、思いっきり楽しんでいます。衣装も揃えようかなぁ、と思う今日この頃。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵

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