残り野菜と炒り卵のマヨネーズ炒め
冷蔵庫の残り野菜と卵で作るお手軽おかずです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜が傷みかけていたので。
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
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- 2
溶き卵に塩コショウ、牛乳を入れて混ぜる。
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- 3
フライパンにマヨネーズを入れて、火をつける。
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- 4
マヨネーズがとろけてきたら、卵を流し入れ、炒り卵を作り、皿にあける。
-
- 5
フライパンにサラダ油を入れて、野菜を炒める。塩コショウをふる。
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コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜を適当に使って下さい。
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